真空包裝 注意事項 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?

整理資訊 26 筆

真空包裝即食食品小知識

2023年8月9日—為方便消費者辨識,衛福部規定,屬於即食食品者,如果不是常溫產品,應標明「須冷藏」或「須冷凍」之字樣。而有些產品包裝類似真空袋,但非即食食品,則應 ...

顛覆你對罐頭與真空包裝食物的錯誤迷思

2017年5月4日—在選購及食用真空包裝食品方面,衛福部呼籲消費者要遵循「三要」原則:一、要冷藏冷凍才買,二、要充分加熱才吃,三、要看清標示才好;陳陸宏則補充表示, ...

真空包裝袋所使用方法及注意事項

2017年4月6日—第二、劇烈的溫度變化會讓塑料變得十分脆弱。我們使用真空包裝袋的時候一定要儘量的避免暴熱以及暴冷,這樣才能夠防止真空包裝袋熱脹冷縮進而減短壽命。

餐飲業者疫情下求生!自製調理食品販售,你必須注意這五件事

2021年6月30日—從包裝食品標示上來看,根據「食品安全衛生管理法」第22條,食品及食品原料之容器或外包裝,應以中文及通用符號,明顯標示下列事項:.一、品名。二 ...

冷凍調理包,需符合哪些食品檢驗標準?

2020年6月9日—冷凍調理包、調理品在網路販售,須符合包裝食品標準與法規。有2件事項要注意,(1)食品標示檢驗:在網路販售包裝食品時,外包裝的食品標示一定要符合 ...

真空包裝不代表無菌!食科專家教你這樣保存才安全

2019年3月4日—然而值得注意的是真空包裝所造成的缺氧環境可能有助於「厭氧性微生物」如肉毒桿菌等的生長,因此不能說真空包裝就一定代表無菌或一定安全的。周教授提到 ...